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---解释说,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,盘锦八挂炉代理,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫---并芘的---物质,并且烧烤食物中还存在另一种---物质——亚,而亚的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚。成都赞立烤针对这些不健康物质展开了研究探索,采用了竖式---电烤炉的方式进行烤制,可有效控制---物质的产生。
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